L’Operatore Agrituristico svolge varie attività, tra le quali rientrano quelle di: a) dare ospitalità in alloggi o in spazi aperti destinati alla sosta di campeggiatori; b) somministrare pasti e bevande costituiti prevalentemente da prodotti propri e da prodotti di aziende agricole della Regione e delle province confinanti; c) organizzare attività ricreative, culturali, enogastronomiche, didattiche e di pratica sportiva, nonché escursionistiche e di ippoturismo, anche avvalendosi di convenzioni con gli enti locali, finalizzate in particolare alla valorizzazione del territorio e del patrimonio rurale. La figura dell’Operatore Agrituristico è tenuta, ai fini dell’iscrizione nell’apposito elenco così come indicato nell’articolo 8 della L.R. [...]